Uzení pro labužníky. Uďte jako profík. AKCE

Druh Kniha
Vydavatelství Grada
Autor Cosima Bellersen Quirini
Počet stran 128
Rok 2017
Vydání 1.
dostupnost není skladem
Cena: 230 Kč s DPH
Dříve: 250 Kč Sleva 8%
ks

Podrobný popis produktu Uzení pro labužníky. Uďte jako profík.

Z obsahu : Pomůcky a materiál na uzení. Dřevo je základ, Suroviny. Přísady do materiálu na uzení. Uzení horkým kouřem, teplým a studeným. Jak dlouho udit ? Jak udit zdravě ? Pro dobou chuť - nasolování, nakládání do soli a marinády, Nasolování a nakládání do láku, směsi na suché nakládání - inivativní recepty. Uzení ryb a mořských plodů, uzení žebírek a šunky, uzení vajec, ovoce a zeleniny, uzení sýra, uzení semen a ořechů, pečení chleba v kouři

Další obrázky produktu:

Související produkty

Udírny. Konstrukce. Stavba. Uzení. Udírny. Konstrukce. Stavba. Uzení.
cena: 210 Kč detail

S tímto produktem lidé nejčastěji kupují

Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka
cena: 240 Kč detail
Základy požární ochrany Základy požární ochrany
cena: 180 Kč detail
zpět