Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka NOVINKA

Druh Kniha
Vydavatelství Grada
Autor Bernhard Gahm
Počet stran 128
Rok 2012
Vydání 1.
dostupnost skladem 4 ks
Cena: 240 Kč s DPH
Dříve: 260 Kč Sleva 8%
ks

Podrobný popis produktu Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka

Z obsahu : Z historie nasolování a uzení, nástroje a přístroje, maso jako surovina, přísady, nasolování, uzení a tepelná úprava, recepty, konzrvování, zavařování, vakuování, chlazení a zamrazování .

Další obrázky produktu:

Související produkty

Udírny. Konstrukce. Stavba. Uzení. Udírny. Konstrukce. Stavba. Uzení.
cena: 210 Kč detail
Stavba pece na pizzu a chleba Stavba pece na pizzu a chleba
cena: 240 Kč detail
Uzení pro labužníky. Uďte jako profík. Uzení pro labužníky. Uďte jako profík.
cena: 230 Kč detail

S tímto produktem lidé nejčastěji kupují

Udírny a zahradní krby Udírny a zahradní krby
cena: 150 Kč detail
Uzení pro labužníky. Uďte jako profík. Uzení pro labužníky. Uďte jako profík.
cena: 230 Kč detail
UZENÍ.Jak naložit a připravit maso, mořské plody, zeleninu, ovoce a další lahůdky UZENÍ.Jak naložit a připravit maso, mořské plody, zeleninu, ovoce a další lahůdky
cena: 340 Kč detail
Zásady navrhování stavebních konstrukcí. Příručka k ČSN EN 1990 Zásady navrhování stavebních konstrukcí. Příručka k ČSN EN 1990
cena: 240 Kč detail
Ateliérová tvorba 1 a 2. Navrhování zeleně a úprava okolí staveb Ateliérová tvorba 1 a 2. Navrhování zeleně a úprava okolí staveb
cena: 180 Kč detail
zpět